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Artículo
Estudio de los alimentos: Plan de actuación basado en una secuencia constructivista del aprendizaje
(Universidad de Sevilla, 1991)
Este artículo analiza las ideas de los alumnos de diferentes niveles educativos (EGB, BUP y Magisterio), sobre los alimentos. Asimismo, propone un plan de actuación en el aula, para niveles de enseñanza secundaria, que se ...