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La componente emocional del consumo de carne de ternera ecológica

 

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Opened Access La componente emocional del consumo de carne de ternera ecológica
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Author: Barrena, R.
Sánchez García, Mercedes
Arteach, E.
Date: 2007
Published in: IV Jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: innovación, seguridad y cultura alimentaria (2007), p 311-319
Document type: Presentation
Cite: Barrena, R., Sánchez, M. y Arteach, E. (2007). La componente emocional del consumo de carne de ternera ecológica.
Size: 232.8Kb
Format: PDF

URI: http://hdl.handle.net/11441/53377

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