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Listar Grado en Ingeniería Agrícola por autor "García Martos, José María"
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Trabajo Fin de Grado
Análisis de la calidad del aceite de oliva virgen: relación entre la estabilidad oxidativa y la composición fenólica
Pastrana Moncayo, Lucía (2016)El aceite de oliva virgen es un zumo oleoso extraído del fruto por medios exclusivamente físicos. Sus excelentes características ...
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Trabajo Fin de Grado
Decisión del momento de recolección según la composición de ácidos grasos de la aceituna intacta, mediante espectroscopia NIR
Mancheño Correro, María Ángeles (2016)En este trabajo se ha estudiado la posibilidad de establecer un marcador bioquímico de recolección de la aceituna de ...