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Trabajo Fin de Grado
Biomarcadores volátiles para la detección de estados patológicos
(2020-07)
Un biomarcador es una molécula que indica un estado biológico. Los biomarcadores volátiles son compuestos orgánicos que se originan en el ser humano como consecuencia de procesos que tienen lugar en el organismo y que, ...
Trabajo Fin de Grado
Aplicaciones del espacio de cabeza dinámico al análisis farmacéutico
(2017)
Se denomina espacio de cabeza dinámico a la técnica que engloba el proceso de adsorción de compuestos volátiles a través de una trampa para su posterior desorción e introducción en un cromatógrafo para su separación. Esta ...
Trabajo Fin de Grado
La etapa de la preparación de la muestra en los métodos analíticos
(2018-07)
La calidad es importante en la Química Analítica e influye tanto en los procesos que se realizan en el laboratorio como en los resultados que se obtienen. Una de las etapas que más variabilidad introduce en el proceso ...
Trabajo Fin de Grado
Estudio de la alteración oxidativa del aceite de oliva virgen: compuestos fenólicos
(2017)
El aceite de oliva virgen contiene compuestos fenólicos cuyo contenido varía dependiendo de la zona de cultivo, el clima, la variedad y maduración de la aceituna. Estos compuestos son los que producen las notas sensoriales ...