Capítulo de Libro
Redes alimentarias como resistencia al modelo de globalización dominante : el caso de Slow Food
Autor/es | Gavira, Lina
González Turmo, Francisco |
Coordinador/Director | Fernández-Baca Casares, Román
Guerrero Quintero, Carmen Soler Montiel, Marta María |
Departamento | Universidad de Sevilla. Departamento de Sociología |
Fecha de publicación | 2010 |
Fecha de depósito | 2016-08-30 |
Publicado en |
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