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Listar por autor "Pichardo Sánchez, Silvia"
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Tesis Doctoral
Evaluación toxicológica de cilindrospermopsina mediante modelos experimentales in vivo e in vitro: daños producidos por estrés oxidativo y potencial efectividad de n-acetilcisteína para contrarrestarlos
Gutiérrez-Praena, Daniel (2011-11-17)Las cianobacterias han ido adquiriendo gran importancia a lo largo de los años debido a su capacidad de formar floraciones ...
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Artículo
Evaluación toxicológica de nanomateriales de interés en la industria alimentaria
Jos Gallego, Ángeles Mencía; Maisanaba Hernández, Sara; Gutiérrez-Praena, Daniel; Puerto Rodríguez, María; Pichardo Sánchez, Silvia; Cameán Fernández, Ana María (Asociación Española de Toxicología (AETOX), 2013) -
Tesis Doctoral
Evaluación toxicológica in vitro e in vivo de compuestos organosulfurados con potencial uso en envasado activo en contacto con alimentos
Mellado García, María del Pilar (2017)En la actualidad, la industria alimentaria está apostando por la incorporación de sustancias naturales a envases alimentarios ...
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Artículo
Experiencia en la docencia virtual de la asignatura seguridad química y biológica en los laboratorios
Cameán Fernández, Ana María; Prieto Ortega, Ana Isabel; Mellado Durán, María Encarnación; Puerto Rodríguez, María; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Moreno Navarro, Isabel María; Pichardo Sánchez, Silvia (2008)With the purpose of promoting the participation of the pupils, implying them in their own learning, introducing them in ...
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Artículo
Genotoxicity Evaluation of Propyl-Propane-Thiosulfinate (PTS) from Allium genus Essential Oils by a Combination of Micronucleus and Comet Assays in Rats
Cascajosa Lira, Antonio; Puerto Rodríguez, María; Prieto Ortega, Ana Isabel; Pichardo Sánchez, Silvia; Díez-Quijada Jiménez, Leticia; Baños, Alberto; Gillamón, Enrique; Moyano, Rosario; Molina Hernández, Verónica; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Cameán Fernández, Ana María (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021)Propyl-propanethiosulfinate (PTS) is a component of Allium essential oils. This organosulfur molecule can be used as a ...
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Artículo
Histopatología y bioquímica clínica de ratas expuestas de forma subcrónica al extracto de migración de un material nanocompuesto
Maisanaba Hernández, Sara; Gutiérrez-Praena, Daniel; Puerto Rodríguez, María; Guzmán Guillén, Remedios; Moyano Salvago, María Rosario; Blanco Rodríguez, Alfonso; Pichardo Sánchez, Silvia; Jordá, M.; Aucejo Romero, Susana; Cameán Fernández, Ana María; Jos Gallego, Ángeles Mencía (Asociación Española de Toxicología (AETOX), 2013) -
Artículo
Identification of in vitro metabolites of an Allium organosulfur compound and environmental toxicity prediction as part of its risk assessment
Cascajosa Lira, Antonio; Medrano Padial, Concepción; Pichardo Sánchez, Silvia; Torre, José Manuel de la; Baños, Alberto; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Cameán Fernández, Ana María (Elsevier, 2023)Propyl-propane-thiosulfonate (PTSO) is an organosulfur compound found inAllium spp. Due to its antioxidant and antimicrobial ...
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Artículo
Immunohistochemical approach to study Cylindrospermopsin distribution in tilapia (Oreochromis niloticus) under different exposure conditions
Guzmán Guillén, Remedios; Gutiérrez-Praena, Daniel; Risalde Moya, María Ángeles; Moyano Salvago, María Rosario; Prieto Ortega, Ana Isabel; Pichardo Sánchez, Silvia; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Vasconcelos, Vitor; Cameán Fernández, Ana María (MDPI, 2014)Cylindrospermopsin (CYN) is a cytotoxic cyanotoxin produced by several species of freshwater cyanobacteria (i.e., Aphanizomenon ...
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Artículo
In vitro assessment of the mutagenic and genotoxic potential of a pure stilbene extract
Medrano Padial, Concepción; Prieto Ortega, Ana Isabel; Puerto Rodríguez, María; Pichardo Sánchez, Silvia (Elsevier, 2021-04)Stilbenes are secondary metabolites of great interest produced by many plant species due to their important bioactive ...
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Artículo
In Vitro Toxicity Assessment of Stilbene Extract for Its Potential Use as Antioxidant in the Wine Industry
Medrano Padial, Concepción; Puerto Rodríguez, María; Moreno Onorato, Francisco Javier; Richard, Tristan; Cantos Villar, Emma; Pichardo Sánchez, Silvia (MDPI, 2019)The reduction of sulfur dioxide in wine is a consumer’s demand, considering the allergic effects that may occur in people ...
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Artículo
In vitro toxicological assessment of an organosulfur compound from Allium extract: Cytotoxicity, mutagenicity and genotoxicity studies
Mellado García, María del Pilar; Maisanaba Hernández, Sara; Puerto Rodríguez, María; Prieto Ortega, Ana Isabel; Marcos, Ricard; Pichardo Sánchez, Silvia; Cameán Fernández, Ana María (Elsevier, 2017)Garlic (Allium sativum) and onion (Allium cepa) are being used in the food industry as flavoring but also for their ...
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In vitro toxicological assessment of cylindrospermopsin: A review
Pichardo Sánchez, Silvia; Cameán Fernández, Ana María; Jos Gallego, Ángeles Mencía (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2017)Cylindrospermopsin (CYN) is a cyanobacterial toxin that is gaining importance, owing to its increasing expansion worldwide ...
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In Vivo Genotoxicity Evaluation of a Stilbene Extract Prior to Its Use as a Natural Additive: A Combination of the Micronucleus Test and the Comet Assay
Medrano Padial, Concepción; Prieto Ortega, Ana Isabel; Ayala, Nahúm; Beaumont, Pauline; Rouger, Caroline; Krisa, Stéphanie; Pichardo Sánchez, Silvia; Puerto Rodríguez, María (MDPI, 2021)Genotoxic data of substances that could be used as food additives are required by the European Food Safety Authority. In ...
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Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre la prospección de peligros químicos de interés en seguridad alimentaria en España (2)
González Muñoz, M. José; Berrada, Houda; Marín Sillué, Sonia; Morales Navas, Francisco José; Pichardo Sánchez, Silvia; Rivas Velasco, Ana María (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, 2022)A lo largo de la cadena alimentaria pueden estar presentes, incorporarse o producirse distintos peligros de tipo químico ...
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Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre las evidencias disponibles en relación a la potencial actividad obesogénica de determinados compuestos químicos que pueden estar presentes en los alimentos
Rivas Velasco, Ana María; Bretón Lesmes, Irene; Díaz Perales, Araceli; Gil Izquierdo, Ángel; González Muñoz, M. José; Moreno, Victoria; Puy Portillo Baquedano, María; Pichardo Sánchez, Silvia (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, 2023)Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad y el sobrepeso han alcanzado caracteres de epidemia a nivel ...
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Inmunohistoquímica de órganos de peces expuestos a cilindrospermosipina: influencia de la vía y el tiempo de exposición
Gutiérrez-Praena, Daniel; Risalde Moya, María Ángeles; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Pichardo Sánchez, Silvia; Moyano Salvago, María Rosario; Blanco Rodríguez, Alfonso; Cameán Fernández, Ana María (Asociación Española de Toxicología (AETOX), 2013) -
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Interés de la elaboración de vídeos didácticos como material de prácticas en la asignatura de "Seguridad Química"
Cameán Fernández, Ana María; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Moreno Navarro, Isabel María; Pichardo Sánchez, Silvia; Prieto Ortega, Ana Isabel; Repetto Kuhn, Guillermo (Universidad de Sevilla, 2005)El presente trabajo tiene por objeto presentar el proceso seguido en la elaboración de una serie videográfica ...
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Intestinal transport of Cylindrospermopsin using the Caco-2 cell line
Pichardo Sánchez, Silvia; Devesa, Vicenta; Puerto Rodríguez, María; Vélez, Dinoraz; Cameán Fernández, Ana María (Elsevier, 2017)Cylindrospermopsin (CYN) is a cyanotoxin produced by various cyanobacterial species. It is a water soluble zwitterion, ...
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Jornadas de divulgación científica: Aportaciones de la Toxicología en la investigación de la seguridad de las sustancias y para la sociedad
Guzmán Guillén, Remedios; Puerto Rodríguez, María; Pichardo Sánchez, Silvia; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Cameán Fernández, Ana María; Díez-Quijada Jiménez, Leticia; Medrano Padial, Concepción; Cascajosa Lira, Antonio; Cebadero Domínguez, Óscar; Casas Rodríguez, Antonio; Plata Calzado, Cristina; Prieto Ortega, Ana Isabel (Real e Ilustre Colegio Oficial de Farmacéuticos de Sevilla, 2023)Las “Jornadas de divulgación científica: Aportaciones de la Toxicología en la investigación de la seguridad de las sustancias ...
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Artículo
La toxicología en la Universidad de Sevilla
Puerto Rodríguez, María; Cameán Fernández, Ana María; Moreno Navarro, Isabel María; Pichardo Sánchez, Silvia; Prieto Ortega, Ana Isabel; Jos Gallego, Ángeles Mencía (2010)