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Tesis Doctoral
Modificaciones de textura en aceitunas aliñadas
dc.contributor.advisor | Alcudia González, Felipe | es |
dc.contributor.advisor | Heredia Moreno, Antonia | es |
dc.contributor.advisor | Fernández-Bolaños Guzmán, Juan | es |
dc.creator | Saldaña Ortíz-Repiso, Concepción | es |
dc.date.accessioned | 2020-06-17T15:36:40Z | |
dc.date.available | 2020-06-17T15:36:40Z | |
dc.date.issued | 1995 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11441/97965 | |
dc.format | application/pdf | es |
dc.format.extent | 144 p. | es |
dc.language.iso | spa | es |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.title | Modificaciones de textura en aceitunas aliñadas | es |
dc.type | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis | es |
dcterms.identifier | https://ror.org/03yxnpp24 | |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
dc.contributor.affiliation | Universidad de Sevilla. Departamento de Química Orgánica y Farmacéutica | es |
dc.publication.endPage | 132 p. | es |
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Saldaña Ortiz-Repiso, Concepci ... | 4.387Mb | [PDF] | Ver/ | |