Tesis Doctoral
Maduración de uva zalema en el condado de Huelva cambios fisicoquímicos y cromáticos
Autor/es | Sánchez García, Amalia |
Director | Heredia Mira, Francisco José |
Departamento | Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal |
Fecha de publicación | 2003 |
Fecha de depósito | 2020-04-24 |
Cita | Sánchez García, A. (2003). Maduración de uva zalema en el condado de Huelva cambios fisicoquímicos y cromáticos. (Tesis Doctoral Inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla. |
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Sánchez García, Amalia.pdf | 26.49Mb | [PDF] | Ver/ | |