Tesis Doctoral
Estudio de las levaduras presentes en los procesos de vinificación de la zona vitivinícola de Bollullos Par del Condado (Huelva)
Autor/es | Lorenzo Gómez, Trinidad María |
Director | Arroyo López, José |
Departamento | Universidad de Sevilla. Departamento de Cristalografía, Mineralogía y Química Agrícola |
Fecha de publicación | 1994-06-13 |
Fecha de depósito | 2019-11-22 |
Cita | Lorenzo Gómez, T.M. (1994). Estudio de las levaduras presentes en los procesos de vinificación de la zona vitivinícola de Bollullos Par del Condado (Huelva). (Tesis Doctoral Inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla. |
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Lorenzo Gómez, Trinidad María_ ... | 4.495Mb | [PDF] | Ver/ | |