PhD Thesis
Caracterización objetiva de vinos a través de componentes del aroma. Finos y manzanillas de la zona del Sherry
| Author/s | Ortega Torres, Josefa |
| Director | Martín Pérez, Antonio |
| Department | Universidad de Sevilla. Departamento de Química Inorgánica |
| Date | 1984 |
| Citation | Ortega Torres, J. (1984). Caracterización objetiva de vinos a través de componentes del aroma. Finos y manzanillas de la zona del Sherry. (Tesis Doctoral Inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla. |
| Files | Size | Format | View | Description |
|---|---|---|---|---|
| E TD 625.pdf | 39.56Mb | 
[PDF]
| View/ | |
https://hdl.handle.net/11441/88055This item appears in the following collection(s)
Except where otherwise noted, this item's license is described as: Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional