Discriminación de las variedades de café verde mediante técnicas de análisis multivariante

dc.contributor.advisor	González González, Antonio Gustavo
dc.contributor.advisor	Pablos Pons, Fernando de
dc.creator	Martín Valero, María Jesús
dc.date.accessioned	2018-04-12T06:38:38Z
dc.date.available	2018-04-12T06:38:38Z
dc.date.issued	1997
dc.identifier.citation	Martín Valero, María Jesús (1997). Discriminación de las variedades de café verde mediante técnicas de análisis multivariante (Tesis Doctoral Inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla.
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11441/72494
dc.description.abstract	El café es un producto de gran interés tanto comercial como alimenticio, ya que su contenido es el más extendido por todo el mundo después del aceite. Según la leyenda, el café fue descubierto por un pastor etíope que observó cómo sus cabras permanecían t
dc.format	application/pdf
dc.language.iso	spa
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Cafés
dc.title	Discriminación de las variedades de café verde mediante técnicas de análisis multivariante
dc.type	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
dcterms.identifier	https://ror.org/03yxnpp24
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.contributor.affiliation	Universidad de Sevilla. Departamento de Química Analítica
idus.format.extent	263 p.	es

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