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Browsing Máster Universitario en Tecnología e Industria Alimentaria by Author "Calvo Ruiz, Purificación"
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Estudio microbiológico de conservas vegetales y condiciones óptimas del proceso de appertización
Moncayo López, Antonio (2018)Las conservas vegetales se definen como los productos obtenidos a partir de alimentos perecederos de origen vegetal, con ...