El agroturismo: un complemento para la maltrecha economía de la dehesa

Abstract

La dehesa constituye un agrosistema de gran significación territorial en la Península

Ibérica, donde ocupa espacios de enorme amplitud y continuidad. La dehesa contiene

una gran parte de los elementos que la sociedad actual demanda al medio rural. La

armonía que durante siglos ha presidido las relaciones entre el hombre y el medio en

este marco natural de extremada fragilidad, ha garantizado la conservación de unos

valores naturales que, por su singularidad, constituyen un patrimonio de incalculable

valor cuya diversidad biológica se traduce en la existencia de innumerables especies

faunísticas y florísticas.

En el presente trabajo se plantea la necesidad de prestar la necesaria atención a los

valores paisajísticos, culturales, históricos, artísticos y recreativos de estos espacios

adehesados, como modo de incrementar las posibilidades de valorizar sus

potencialidades económicas a través de los denominados aprovechamientos emergentes,

concretamente el agroturismo, y, con ello, de garantizar su sostenibilidad, seriamente

amenazada merced a su vulnerabilidad ante las situaciones de crisis.

The pasture is a land of great significance agrosystem in the Iberian Peninsula, where it

occupies spaces of enormous breadth and continuity. The pasture contains a lot of

elements that society demands in rural areas. The harmony for centuries has chaired the

relationship between man and the environment in this natural setting of extreme

fragility, has ensured the preservation of natural values, for their uniqueness, are a

priceless heritage of biodiversity which results in the existence of countless species of

flora and fauna.

This paper raises the need to pay due attention to the scenic, cultural, historic, artistic

and recreational dehesa these spaces as a way to increase the chances of their potential

economic value through the exploitation denominated emerging, specifically

agrotourism, and thereby ensure sustainability, seriously threatened thanks to their

vulnerability to crises.