dc.contributor.editor | Alcalde Aldea, María Jesús | es |
dc.contributor.editor | Valera Córdoba, María Mercedes | es |
dc.contributor.editor | González Redondo, Pedro | es |
dc.contributor.editor | Horcada Ibáñez, Alberto Luis | es |
dc.creator | Delgado Pertíñez, Manuel | es |
dc.creator | Guzmán Guerrero, José Luis | es |
dc.creator | Zarazaga Garcés, Luis Ángel | es |
dc.creator | Celi Mariátegui, Irma del Rosario | es |
dc.creator | Flores Medina, Antonio | es |
dc.creator | Puerta, R. | es |
dc.creator | Acosta, J. M. | es |
dc.creator | Argüello, Anastasio | es |
dc.date.accessioned | 2016-07-27T10:33:42Z | |
dc.date.available | 2016-07-27T10:33:42Z | |
dc.date.issued | 2008 | |
dc.identifier.citation | Delgado Pertíñez, M., Guzmán Guerrero, J.L., Zarazaga Garcés, L.Á., Celi Mariátegui, I.d.R., Flores Medina, A., Puerta, R.,...,Argüello, A. (2008). Efecto del sexo sobre la calidad de la canal y la carne de cabritos lechales de raza blanca andaluza en sistema de explotación convencional. En XXXVIII Congreso Nacional y XIV Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) (417-421), Almería: Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca. | |
dc.identifier.isbn | 978-84-8474-246-3 | es |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11441/44122 | |
dc.description.abstract | El objetivo del presente estudio fue evaluar la influencia del sexo en los parámetros de calidad de
canal y carne en cabritos de la raza autóctona española Blanca Andaluza. Veinticuatro cabritos (12
machos y 12 hembras) fueron utilizados para el presente experimento. Los resultados muestran que
para los parámetros estudiados no se presentaron diferencias significativas entre ambos sexos. | es |
dc.description.abstract | The aim of this study was to evaluate the sex effect on carcass and meat quality parameters of
Spanish Blanca Andaluza goat kids. Twenty-four kids (12 males and 12 females) were used in this
experiment. The results showed that no differences on carcass and meat quality parameters studied
exists between both sexes | es |
dc.description.sponsorship | Junta de Andalucía, Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa Nº 75 (EXPDTE.: 92162/1) | es |
dc.format | application/pdf | es |
dc.language.iso | spa | es |
dc.publisher | Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca | es |
dc.relation.ispartof | XXXVIII Congreso Nacional y XIV Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) (2008), p 417-421 | |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Raza Blanca Andaluza | es |
dc.subject | Sexo | es |
dc.subject | Calidad carne | es |
dc.subject | Blanca Andaluza goat | es |
dc.subject | Sex | es |
dc.subject | Carcass quality | es |
dc.subject | Meat quality | es |
dc.title | Efecto del sexo sobre la calidad de la canal y la carne de cabritos lechales de raza blanca andaluza en sistema de explotación convencional | es |
dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceObject | es |
dcterms.identifier | https://ror.org/03yxnpp24 | |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
dc.contributor.affiliation | Universidad de Sevilla. Departamento de Ciencias Agroforestales | es |
dc.relation.projectID | Junta de Andalucía, Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa Nº 75 (EXPDTE.: 92162/1) | es |
dc.relation.publisherversion | http://www.juntadeandalucia.es/organismos/agriculturapescaydesarrollorural/consejeria/sobre-consejeria/publicaciones.html | es |
dc.contributor.group | Universidad de Sevilla. AGR-233 Tecnología de la Producción Animal | es |
idus.format.extent | 5 p. | es |
dc.publication.initialPage | 417 | es |
dc.publication.endPage | 421 | es |
dc.eventtitle | XXXVIII Congreso Nacional y XIV Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) | es |
dc.eventinstitution | Almería | es |
dc.relation.publicationplace | Almería | es |
dc.identifier.idus | https://idus.us.es/xmlui/handle/11441/44122 | |
dc.contributor.funder | Junta de Andalucía | |