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Listar Tesis (Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal) por autor "Mellado García, María del Pilar"
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Tesis Doctoral
Evaluación toxicológica in vitro e in vivo de compuestos organosulfurados con potencial uso en envasado activo en contacto con alimentos
Mellado García, María del Pilar (2017)En la actualidad, la industria alimentaria está apostando por la incorporación de sustancias naturales a envases alimentarios ...