- idUS
- Investigación
- Ciencias de la Salud
- Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
- Tesis (Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal)
- Browsing Tesis (Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal) by Author
Browsing Tesis (Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal) by Author "Mellado García, María del Pilar"
Now showing items 1-1 of 1
-
PhD Thesis
Evaluación toxicológica in vitro e in vivo de compuestos organosulfurados con potencial uso en envasado activo en contacto con alimentos
Mellado García, María del Pilar (2017)En la actualidad, la industria alimentaria está apostando por la incorporación de sustancias naturales a envases alimentarios ...