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Browsing Tesis (Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal) by Author "Fernández Marín, Mª Isabel"
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PhD Thesis
Potenciación de las propiedades saludables de los vinos
Fernández Marín, Mª Isabel (2013-04-26)En la relación alimentación-salud, la presencia de compuestos con actividad biológica en alimentos cobra especial relevancia. ...