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Listar Ponencias (Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal) por autor "Gómez Robledo, Luis"
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Ponencia
Aplicación de la nefelometría espectral a la medida simultánea del color y la turbidez en aceites de oliva obtenidos por distinto grado de clarificación
Gordillo Arrobas, Belén; Gómez Robledo, Luis; Ciaccheri, Leonardo; González-Miret Martín, María Lourdes; Heredia Mira, Francisco José (Universidad de Alicante. Servicio de Publicaciones, 2010)Se ha estudiado la utilidad de la nefelometría espectral en la medida simultánea del color y turbidez en aceites de oliva ...