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Artículo
Hazard characterization of graphene nanomaterials in the frame of their food risk assessment: A review
(Elsevier, 2022)
Different applications have been suggested for graphene nanomaterials (GFNs) in the food and feed chain. However, it is necessary to perform a risk assessment before they become market-ready, and when consumer exposure is ...
Artículo
Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación al posible riesgo del aluminio dietético
(Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, 2009)
El Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) en 2006 tuvo en cuenta los efectos que algunos compuestos de Aluminio inducían sobre la reproducción y sobre el desarrollo del sistema nervioso, y ...