- idUS
- Investigación
- Ciencias de la Salud
- Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
- Listar Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal por autor
Listar Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal por autor "Sieczkowski, Nathalie"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Artículo
Different application dosages of a specific inactivated dry yeast (SIDY) : effect on the polysaccharides, phenolic and volatile contents and color of Sauvignon blanc wines
Barrio Galán, Rubén del; Úbeda Aguilera, Cristina; Gil I Cortiella, Mariona; Sieczkowski, Nathalie; Peña Neira, Álvaro (Vigne et Vin Publications Internationales, 2018)Aim: The aims of this study were to (i) study the effect of different application dosages of a commercial specific ...