La gastronomía en suplementos semanales de prensa

Abstract

La Gastronomía y la Prensa están de moda en el siglo XXI. Consideramos que la temática del comer, en los Medios impresos, siempre tuvo atención informativa al ser una parcela empresarial que al mismo tiempo reportaba contenido publicitario. No olvidemos que la realidad de los mundialmente llamados “mass media” se basa, para su supervivencia, en la Publicidad. Ofrecemos un análisis del tratamiento periodístico del ámbito gastronómico en suplementos semanales de Prensa en España, a través de los más representativos, habiendo seleccionado a los de mayor impacto. Las Tablas reflejan los datos dentro del rigor y la planificada sistemática científica.

Gastronomy and the Press are in fashion in the 21st century. We consider that the feeding theme in the printed media has always had an informative attention as it is a business field that, at the same time, reported advertising content. Let us not forget that the reality of the so-called “mass media” worldwide is based on the Advertising. We offer an analysis of the journalistic treatment of the gastronomic field in weekly press supplements in Spain, through the most representative ones, having selected those with the greatest impact. Tables depict the data within the rigor and systematic scientific planning.