Evaluación inmunonutricional del amaranto. Desarrollo de productos proteicos de alto valor añadido

dc.contributor.advisor	Montserrat de la Paz, Sergio	es
dc.contributor.advisor	Millán-Linares, María del Carmen	es
dc.creator	Martínez López, Alicia	es
dc.date.accessioned	2022-10-31T12:38:45Z
dc.date.available	2022-10-31T12:38:45Z
dc.date.issued	2022-07-08
dc.identifier.citation	Martínez López, A. (2022). Evaluación inmunonutricional del amaranto. Desarrollo de productos proteicos de alto valor añadido. (Tesis Doctoral Inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla.
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11441/138532
dc.format	application/pdf	es
dc.format.extent	188 p.	es
dc.language.iso	spa	es
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.title	Evaluación inmunonutricional del amaranto. Desarrollo de productos proteicos de alto valor añadido	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis	es
dcterms.identifier	https://ror.org/03yxnpp24
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	es
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.contributor.affiliation	Universidad de Sevilla. Departamento de Bioquímica Médica y Biología Molecular e Inmunología	es
dc.date.embargoEndDate	2023-07-08
dc.publication.endPage	168	es

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