PhD Thesis
Evaluación inmunonutricional del amaranto. Desarrollo de productos proteicos de alto valor añadido
| Author/s | Martínez López, Alicia |
| Director | Montserrat de la Paz, Sergio
Millán-Linares, María del Carmen
|
| Department | Universidad de Sevilla. Departamento de Bioquímica Médica y Biología Molecular e Inmunología |
| Date | 2022-07-08 |
| Citation | Martínez López, A. (2022). Evaluación inmunonutricional del amaranto. Desarrollo de productos proteicos de alto valor añadido. (Tesis Doctoral Inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla. |
| Files | Size | Format | View | Description |
|---|---|---|---|---|
| Martínez López, Alicia Tesis.pdf | 2.348Mb | 
[PDF]
| View/ | |
https://hdl.handle.net/11441/138532This item appears in the following collection(s)
Except where otherwise noted, this item's license is described as: Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional