PhD Thesis
Evaluación inmunonutricional del amaranto. Desarrollo de productos proteicos de alto valor añadido
Author/s | Martínez López, Alicia |
Director | Montserrat de la Paz, Sergio
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Millán-Linares, María del Carmen ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Department | Universidad de Sevilla. Departamento de Bioquímica Médica y Biología Molecular e Inmunología |
Date | 2022-07-08 |
Citation | Martínez López, A. (2022). Evaluación inmunonutricional del amaranto. Desarrollo de productos proteicos de alto valor añadido. (Tesis Doctoral Inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla. |
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Martínez López, Alicia Tesis.pdf | 2.348Mb | ![]() | View/ | |