PhD Thesis
Evaluación inmunonutricional del amaranto. Desarrollo de productos proteicos de alto valor añadido
| Author/s | Martínez López, Alicia |
| Director | Montserrat de la Paz, Sergio
Millán-Linares, María del Carmen |
| Department | Universidad de Sevilla. Departamento de Bioquímica Médica y Biología Molecular e Inmunología |
| Publication Date | 2022-07-08 |
| Deposit Date | 2022-10-31 |
| Citation | Martínez López, A. (2022). Evaluación inmunonutricional del amaranto. Desarrollo de productos proteicos de alto valor añadido. (Tesis Doctoral Inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla. |
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| Martínez López, Alicia Tesis.pdf | 2.348Mb | 
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https://hdl.handle.net/11441/138532This item appears in the following collection(s)
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