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Browsing Artículos (Ingeniería Química y Ambiental) by Author "Santos García, Jenifer"
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Microfluidization and characterization of phycocyanin-based emulsions stabilised using a fumed silica
Tello Rivas, Patricia; Villegas Sánchez, Rosario; Trujillo-Cayado, Luis Alfonso; Santos García, Jenifer; Vladisavljevic, Goran (Elsevier, 2023-07)Phycocyanin (PC), a protein pigment obtained from algae, is attracting attention due to the search for new plant-based ...
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Uso de una aplicación móvil para aumentar la motivación del alumnado en formulación y nomenclatura química
Santos García, Jenifer; Grueso Molina, Elia María; Trujillo-Cayado, Luis Alfonso (Instituto Químico de Sarriá: Asociación de Químicos e Ingenieros, 2016)Learning of chemical formulation and nomenclature for university students is becoming less and less stimulating for ...