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Artículo
La función de la ganadería en el mantenimiento y aprovechamiento de los montes mediterráneos
(Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, 2014)
Artículo
Situación actual y perspectivas de futuro de los productos lacteos vinculados a la raza Payoya
(Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2014)
Los productos lácteos derivados de las cabras de raza Payoya, autóctona de suroeste andaluz, presentan potencialidades comerciales debido a sus características organolépticas y a otras características ligadas a su ...
Artículo
Caracterización y propuestas de mejora de los sistemas de producción caprina de la costa central de Perú
(Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), 2014)
Perú tiene un importante sector caprino con rebaños de aptitud cárnica o mixta. Sin embargo, en los valles de la costa central hay una mayor tendencia a la orientación lechera, alimentando a los animales en base a rastrojos ...