Listar Agronomía por materia 

ListarAgronomía por materia "Queso"

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      Evaluación sensorial de quesos españoles y portugueses 

      Pacheco Ribeiro, G.; Santos, Rute G.; Romero Falcón, Francisco; Moreno Rojas, Rafael; Valera Córdoba, María Mercedes; Molina, A. (2007)
      Con el objetivo de evaluar sensorialmente algunos quesos portugueses y españoles, se realizaron dos evaluaciones distintas: ...
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      Situación actual y perspectivas de futuro de los productos lacteos vinculados a la raza Payoya 

      Ruiz Morales, Francisco de Asís; Navarro, L.; Gutiérrez, R.; Castel Genís, José María; González, O.; Mena Guerrero, Yolanda (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2014)
      Los productos lácteos derivados de las cabras de raza Payoya, autóctona de suroeste andaluz, presentan potencialidades ...