Browsing Tesis (Farmacología) by Subject "Propiedades de los alimentos"
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PhD Thesis
Caracterización de las propiedades funcionales a nivel cardiovascular y del síndrome metabólico de un extracto enzimático de salvado de arroz
(2014-11-28)El salvado de arroz es un sub-producto obtenido tras el procesamiento del arroz integral, del cual, a pesar de haber sido ...
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PhD Thesis
Evaluación del efecto protector de un extracto enzimático de salvado de arroz frente al estado inflamatorio presente en el proceso aterosclerótico
(2017-02-01)INTRODUCTION Rice bran is a phytochemical-rich layer that surrounds the endosperm of whole grain brown rice. It is produced ...