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PhD Thesis
Evaluación de la influencia de la exposición laboral a fitosanitarios en mujeres que recogen verduras: posibles consecuencias sobre su salud
(2021-04-14)
Una de las misiones fundamentales de la figura del Técnico Superior de Prevención de Riesgos Laborales es preguntarse si, en ambientes laborales donde la exposición a distintos tipos de productos es indirecta, dicha ...
Patent
Obtención de un extracto proteico mediante hidrólisis enzimática a partir de hojas de tabaco y su aplicación como fertilizante.
(Oficina Española de Patentes y Marcas , 2012-12-27)
El objeto de la invención es obtener un producto a partir de hojas de tabaco (frescas y/o secas) desechadas para la fabricación del propio tabaco que actúen como en el campo agronómico como biofertilizante/bioestimulante. ...
Article
Niveles de vitamina D en sangre materna y su relación con el consumo de pescado y los parámetros antropométricos de los recién nacidos en una cohorte de parejas madre/hijos de Sevilla
(Elsevier, 2023-09)
Introducción Comparar los niveles de vitamina D maternos con la zona de residencia o el consumo de pescado, así como su relación con el peso, la longitud y el perímetro craneal de los bebés. Materiales y métodos Cohorte ...
Patent
Procedimiento de conservación por envasado en atmosfera protectora del cangrejo de rio rojo "procambarus clarkii"
(Oficina Española de Patentes y Marcas , 2009-10-05)
Procedimiento de conservación por envasado en atmósfera protectora del cangrejo de río rojo "Procambarus Clarkii".La presente invención describe un procedimiento para la conservación, en atmósfera protectora de muy baja ...
PhD Thesis
Revalorización de los subproductos de la industria de hongos y setas comestibles. Aplicación a la obtención de productos de alto valor añadido
(2019-09-12)
La producción de setas comestibles en España, destinadas al consumo en fresco o en forma de conservas, representa entre el 7 y el 8% de la producción mundial, estimada para el año 2017 en 10.317.092 Tm. Este gran volumen ...
Article
Preliminary Studies of the Toxicity of Agaricus Bisporous Aqueous Enzymatic Extracts (AbAEE) In Rats
(Avens Publishing Group, 2018)
The health benefits of extracts from Agaricus bisporus greatly extend its use as components of new functional foods for the treatment and prevention of diseases, rather than restricting it to a good food with high nutritional ...
Article
White Button Mushroom Extracts Modulate Hepatic Fibrosis Progression, Inflammation, and Oxidative Stress In Vitro and in LDLR-/- Mice
(MDPI, 2021)
Liver fibrosis can be caused by non-alcoholic steatohepatitis (NASH), among other conditions. We performed a study to analyze the effects of a nontoxic, water-soluble extract of the edible mushroom Agaricus bisporus (AB) ...
Article
Metformin inhibits glutaminase activity and protects against hepatic encephalopathy
(2012)
Aim: To investigate the influence of metformin use on liver dysfunction and hepatic encephalopathy in a retrospective cohort of diabetic cirrhotic patients. To analyze the impact of metformin on glutaminase activity and ...
PhD Thesis
Article
Enzymatic Preparation of Mushroom By-product Protein Hydrolysates (Mb-PPHs)
(Springer, 2023-08-14)
The excessive use of chemical fertilizers can cause severe environmental damage. In recent decades, the application of biostimulants to improve soil composition and stimulate plant growth has contributed significantly to ...