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Mostrando ítems 1-7 de 7
Tesis Doctoral
Biotransformations of industrial interest catalyzed by fungal peroxygenases
(2019-10-11)
In this Thesis, the selective synthesis of different products of industrial interest such as antioxidants derived from trans-stilbene and other stilbenoids, flavour-and-fragrance additives derived from α-isophorone, and ...
Tesis Doctoral
Dynamization strategies for the atroposelective synthesis of (hetero)biaryls
(2019-07-22)
The central objective in this PhD thesis has been the development of asymmetric catalysis methodologies for the atroposelective synthesis of (hetero)biaryls through dynamization strategies. These methodologies comprise ...
Tesis Doctoral
Sistemas dendríticos para la presentación multivalente de glicosaminoglicanos
(2019-04-26)
Los glicosaminoglicanos (GAGs) son polisacáridos altamente sulfatados y heterogéneos que participan en un gran número de procesos biológicos por interacción con determinadas proteínas. Con el fin de conocer el ...
Tesis Doctoral
Carbohydrate multivalent systems to functionalize proteins and surfaces for lectin interaction studies
(2019-04-11)
Las interacciones entre proteínas y carbohidratos están involucradas en muchos eventos biológicos fundamentales. En estos procesos, una clase de proteínas que reconocen azúcares denominadas lectinas juegan un papel ...
Tesis Doctoral
Tesis Doctoral
Componentes bioactivos del alperujo: propiedades y aplicación en fibra alimentaria
(2019-05-28)
La industria del aceite de oliva, consciente de la necesidad de eliminar los residuos medioambientalmente nocivos, está evolucionando para lograr el aprovechamiento integral de cada uno de los residuos que se generan de ...
Tesis Doctoral
Control de las propiedades supramoleculares de ciclodextrinas mediante la incorporación de “clips” aromáticos. Aplicación al transporte de material génico.
(2019-06-28)
Las ciclodextrinas son ciclooligosacáridos naturales formados por unidades de D-glucopiranosa unidas mediante enlaces α-(14). Sus propiedades supramoleculares, dictadas por su peculiar arquitectura molecular (un troncocono ...