Artículos (Economía Aplicada II)
URI permanente para esta colecciónhttps://hdl.handle.net/11441/11201
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Artículo Tourism competitiveness measurement. A perspective from Central America and Caribbean destinations(2022) Pérez León, Víctor Ernesto; Guerrero Casas, Flor María; Caballero Fernández, Rafael; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada II; Ministerio de Economía y Competitividad (MINECO). España; Junta de AndalucíaPurpose – This study aims to present diverse proposals for the measurement of tourism destination competitiveness that serve as alternatives to the travel and tourism competitiveness index (TTCI). Design/methodology/approach – The proposal includes principal component analysis, the DP2- distance method, goal programming, data envelopment analysis and the Borda count. The study evaluates 17 destinations fromCentral America and the Caribbean. Findings – These include the feasibility that the methodologies provide reliable competitiveness rankings and the possibility of using less information due to the strength of the statistical methodologies. International tourist arrivals, income from international tourism and travel and tourism contribution to the gross domestic product could be used as approximations of tourism destination competitiveness. Research limitations/implications – The main limitation is the absence of major destinations from the region that constitutes fierce competitors. Practical implications – New aggregation methods can build composite indicators for competitiveness measurement and their presentation in a more comprehensible way. Social implications – The results serve as an alternative for countries that have yet to be considered in international tourism competitiveness comparisons. Originality/value – A better explanatory power of the proposed index is given, thanks to their decomposition capacity and the reduction of the limitations of the original TTCI. Moreover, the proposals facilitate the inclusion of external information or the execution of a completely objective methodology.Artículo Estimación y actualización anual de matrices de contabilidad social: aplicación a la economía española para los años 1995 y 1998(Instituto Nacional de Estadística, 2005) Rodríguez Morilla, Carmen; Cardenete Flores, Manuel Alejandro; Llanes Díaz-Salazar, Gaspar; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada IISe presenta una metodología para el cálculo anual de una Matriz de Contabilidad Social (SAM, Social Accounting Matrix, en terminología anglosajona) de la economía española aplicada a los años 1995 y 1998. Se presentan dos versiones: una con una formulación origen-destino y otra, estimada utilizando Cross Entropy, con una formulación input-output simétrica. Estas matrices, han sido construidas a partir de la información oficial del Instituto Nacional de Estadística (INE): del Marco Input-Output y de la Contabilidad Nacional de España. Este trabajo puede resultar útil para estudiosos de la evaluación de las políticas públicas y de la modelización económica multisectorial.Artículo Agroecología feminista para la soberanía alimentaria: ¿De qué estamos hablando?(La Via Campesina, 2018) Soler Montiel, Marta María; Rivera Ferré, Marta G.; García Roces, Irene; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada IIArtículo Por una recampesinización ecofeminista: superando los tres sesgos de la mirada occidental(FUHEM, 2013) Soler Montiel, Marta María; Pérez Neira, David; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada IILos tres sesgos fundamentales de la mirada occidental –el antropocentrismo, el etnocentrismo y el androcentrismo– influyen en la comprensión cultural y en la organización material de los sectores agrario y alimentario en nuestra sociedad. El maridaje entre la agroecología y el ecofeminismo nos aporta una nueva mirada que permite deconstruir estos sesgos para construir alternativas alimentarias sostenibles. Así surge la propuesta de recampesinización ecofeminista que permite redefinir el lugar que ocupan las actividades relacionadas con la alimentación, el cultivo y la cocina en nuestra sociedad y economía y que tienen que superar las adscripciones patriarcales del sistema sexo-género y las adscripciones público-privado. Es fundamental el rediseño de los sistemas agroganaderos hacia una producción agroecológica y la reconstrucción de las relaciones humanas.Artículo La Calidad de la Docencia Online en la Educación Superior: Un Nuevo Enfoque para su Medición(Universidad Autónoma de Madrid, 2022) Ramírez Hurtado, José Manuel; Vázquez Cano, Esteban; Pérez León, Víctor Ernesto; Hernández Díaz, Alfredo G.; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada IIEl uso de Internet y el desarrollo de las nuevas tecnologías han provocado importantes cambios en la enseñanza y en el aprendizaje de los estudiantes de educación superior. La pandemia provocada por la Covid-19 ha hecho que muchas universidades hayan tenido que transferir sus actividades presenciales a la docencia online. Por este motivo, el objetivo de este trabajo es medir la calidad de servicio de la docencia online que se ha impartido durante el período de la Covid-19. Para ello, se utiliza como metodología una variante del análisis de importanciavaloración (Gap-IPA), en el que las importancias se derivan mediante un modelo de ecuaciones estructurales. Los datos han sido obtenidos a partir de una muestra de 467 estudiantes de una universidad del sur de España, los cuales reciben docencia de modo presencial en circunstancias normales o habituales. Los resultados muestran que para mejorar la calidad de la docencia online hay que actuar prioritariamente sobre los siguientes aspectos: interacción entre los estudiantes, concentración durante las clases online, revisión de pruebas online, utilidad del sistema y diversidad de actividades de evaluación. Los resultados de este estudio permiten orientar a los responsables educativos en la correcta definición de sus estrategias.Artículo Sobre periferias en expansión(FUHEM Ecosocial, 2019) Delgado Cabeza, Manuel; Márquez Guerrero, Carolina; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada IIEn este texto se reflexiona acerca de la expansión de los espacios periféricos, a escala de países y de áreas urbanas, acentuada desde principios del siglo XXI como resultado de la búsqueda de nuevas fronteras para la acumulación bajo el predominio del capital financiero. Espacios definidos como “zonas de sacrificio” –imagen invertida de los territorios donde se localizan las actividades hegemónicas y los procesos de toma de decisiones–, que experimentan nuevos episodios de conquista, captación y predación de riqueza a gran escala. La apropiación de partes crecientes del mundo natural y social está asociada a intensos procesos de expulsión, exclusión y marginación frente a los que emergen nuevas resistencias, y nuevos espacios de comunidad y sociabilidad.Artículo La distribución comercial ante el Mercado Interior Europeo: problemas y tendencias en Andalucía(Consejería de Hacienda y Planificación, Junta de Andalucía, 1991) Campayo Rodríguez, Cristina; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada IIArtículo Mujeres, estrategias y dinámicas en la feria agroecológica de la PACAT – Ecuador(Desconocida, 2020) Petit, Bérénice; Soler Montiel, Marta María; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada IILa feria agroecológica de la Unión de Organizaciones de Agricultores Agroecológicos de la Provincia de Tungurahua (PACAT) es un importante canal corto de comercialización para 130 familias campesinas con un fuerte protagonismo de las mujeres. Esta feria sufre la competencia de los supermercados y de otras ferias locales con menores exigencias agroecológicas. La investigación evidencia, a través del análisis cualitativo, cómo la feria aporta recursos económicos estables que generan autonomía y estabilidad para las mujeres que destinan estos ingresos a las necesidades de alimentación y cuidado de la familia de las que son responsables. La feria genera mucho más que dinero ya que aporta alimentos a través del trueque a la vez que crea vínculos y relaciones comunitarias que fortalecen la autoestima de las mujeres e impulsa su empoderamiento. La participación de las mujeres en la feria forma parte de la división sexual del trabajo convencional; sin embargo, la dinámica comunitaria genera el empoderamiento de las mujeres y fortalece la soberanía alimentaria.Artículo Participative assessment of agroecological short food supply chains and proposals for improvement: a case study of Andalusia (Spain)(Taylor and Francis, 2024) Matarán Ruiz,Alberto; López Medina, José María; Cruz, César de la; Fuentes-Guerra Soldevilla, Rafael; Soler Montiel, Marta María; Hond, Irene de; Mozo Peñalver, Guillermo; Arcos, Juan Manuel; Sánchez Contreras, Josefa; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada IIThis article presents the participative assessment and design of proposals for the development and consolidation of agroecological short food supply chains (SFSCs) in Andalusia (southern Spain). The results show the problems and the possible solutions for agroecological SFSCs according to the agroecological innovation that has strengthened Andalusian agroecological initiatives and networks. The agroecological SFSC initiatives that make up collective networks are recognized as alternatives to the global agri-food systems but they have to scale-up to replace the hegemonic system. However, there are many factors that complicate this scaling-up process and the medium and long-term survival of the agroecological SFCSs. Institutional support is needed to reinforce the collective processes that are ongoing in Andalusia.Artículo Climate impact reduction potential of agroecology: a case study of traditional Andalusian recipes (Spain)(Taylor and Francis, 2024) Soler Montiel, Marta María; Montero, María; Copena Rodríguez, Damián; Pérez Neira, David; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada IIScaling up agroecology through the implementation of local (Scenario 1, S1), seasonal (S2), organic (S3), and efficiently cooked (S4) diets based on local gastronomy can play an important role in reducing the climate and energy impacts of food. The carbon and energy footprints (CF and EF) of 10 conventionally cooked traditional recipes representative of the Mediterranean diet (S0 = food from industrial and globalized agriculture, non-seasonally consumed) were estimated. The CF of the recipes was estimated to be between 0.56 and 13.4 kg CO2 eq/kg. Our results show that, depending on the drivers or scenarios (S1, S2, S3, S4) and the recipes, significant reductions in CF and EF are indeed achieved, which can be of up to 57% in CF when considering the reduction potential of these four drivers in an agroecological transition process (S5).Artículo Gender, agroecology and local markets at São José de Mipibu in Rio Grande do Norte, Brazil(Taylor and Francis, 2022) Costa Bezerra, Antonia Geane; Soler Montiel, Marta María; Butto Zarzar, Andrea Lorena; García Roces, Irene; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada IIAt the local market held in São José de Mipibu, peasant women are the principal protagonists, finding in it a strategy to meet their subsistence needs. Through their participation in agroecology and local markets, they achieve material, sociocultural and subjective improvements related to the provision of food and care for their families. However, the power relations underlying the sexual division of labor, which makes women responsible for household and care work remain, as women’s workloads increase with their involvement in the local market. For this reason, this case study demonstrates that gender equality is not automatically attained by implementing agroecological practices on farms or by participating in local markets.Artículo Renta petrolera y dependencia económica. El papel de China en los nuevos procesos de crecimiento en África: el caso sudanés (1989-2011)(Colegio de México, 2019-12) Langa Herrero, Alfredo; Coq Huelva, Daniel; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada IIEste artículo analiza el crecimiento de la economía sudanesa de 1989 a 2011 desde la confluencia de cuatro procesos: los efectos del neoliberalismo en África y el mundo árabe, el proyecto político islamista, la extracción masiva de petróleo y los cambios en el marco geoestratégico global marcado por el creciente papel de China como inversor y cliente de las economías africanas. En este desarrollo se distinguen dos fases: en la primera se sientan las bases de la explotación y la distribución de crudo y se llevan a cabo importantes inversiones en infraestructura; en la segunda se asiste a la consolidación de Sudán como país petrolero, lo que conlleva la transformación de la estructura productiva y del papel del Estado sudanés. El texto estudia, además, el impacto del petróleo, del cambiante contexto geopolítico global y, particularmente, del creciente papel de China en la evolución del escenario de conflicto armado.Artículo Refurbishment, vernacular architecture and invented traditions: the case of the Empordanet (Catalonia)(Taylor & Francis, 2020) Alcindor, Mónica; Coq Huelva, Daniel; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada IIIn the recent past, processes of urbanisation related to gentrification have been observed in some rural areas. This article analyses the role of the rehabilitation of vernacular architecture and mainly addresses social groups with high levels of income in the territorial dynamics of the Empordanet in Catalonia (Spain). This case is particularly relevant for two reasons. On the one hand, the Empordanet is under particularly intense and socially selective pressure because of its proximity to Barcelona. On the other hand, this demand for housing is partially related to the reclamation of a kind of tradition associated with a component of strong regional identity. This article explores the various ways in which tradition is reclaimed, recovered, and reinvented, insisting particularly on agents’ behaviours framed in the broader context of governmentality. This is done through a pluralistic research methodology based on the dialogue between architecture and the social sciences. One of its main conclusions is that the rehabilitation of vernacular rural buildings generates a type of housing completely different from traditional constructions in its conception, functionality, design, materials, and construction processes. Furthermore, rehabilitation is closely associated with the generation of a new form of tradition.Artículo Commodity chains, quality conventions and the transformation of agro-ecosystems: olive groves and olive oil production in two Andalusian case studies(Sage, 2012) Coq Huelva, Daniel; García Brenes, Manuel David; Sabuco I Cantó, Assumpta; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada II; Universidad de Sevilla. Departamento de Antropología SocialThe olive oil commodity chain (OOCC) is very complex and has several kinds of agent with different positions and roles. Four main phases – agricultural production, olive milling, oil refining and commercial distribution – can be identified. The positions and drivenness levels associated with them are very heterogeneous. Given the way that the OOCC is currently organized, refinery companies and large retailers are the agents with the highest drivenness levels. At the same time, there are persistent disputes among the different agents in the various phases, between not only refineries and large retailers but also milling cooperatives. In this context, refineries and cooperatives have made several attempts at industrial upgrading. Quality conventions are basic elements in the daily working of the OOCC. Different quality conventions are promoted by various kinds of agent. This article analyses not only the different phases of the OOCC but also its associated conventions. The first two phases can be analysed only in specific case studies. For this reason, localized olive oil production systems, based on different quality conventions, will be analysed in two case studies: Beas (Huelva) and Arjona–Porcuna (Jaén). Each of these towns has very different agro-ecosystems and uses different agricultural handling systems and olive-milling techniques.Artículo Ondas largas: una revisión de la interpretación de Ernest Mandel tras 50 años de El capitalismo tardío(Universidad Complutense de Madrid, 2023) Albarracín Sánchez, Daniel; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada IIRevisamos el modelo de las ondas largas de Ernest Mandel, tras 50 años de su planteamiento en El capitalismo tardío, para mostrar el potencial de su esquema, al tiempo que apuntamos las cuestiones a superar a la luz de las evidencias y reflexiones teóricas aportadas por otros autores marxistas posteriores.Cuestiones no previstas o aún no concebidas por Ernest Mandel han sido abordadas por Anwar Shaikh, Claudio Katz, Francisco Louça, François Chesnais, Michel Husson, Eric Toussaint, Jesús Albarracín o Jacques Governeur, entre otros, revisando y actualizando el modelo. Estos autores han observado y teorizado elementos que mejoran, sin invalidar, los aspectos centrales del modelo de Mandel. Particularmente, entre otros, sobre la evolución precisa de los ciclos, el comercio internacional o aproximaciones mejor definidas del significado y papel de la composición orgánica del capital.Los fenómenos de financiarización —que muestran su influencia en el proceso de acumulación—, la tendencia a la formación de un mercado mundial en un contexto geopolítico conflictivo, o la nueva hegemonía neoliberal autoritaria merecen su consideración. Además, daremos cuenta sobre la experiencia de la última fase de acumulación, desde los años 80 hasta la actualidad. El artículo, asimismo, aborda la necesaria articulación de la teoría de las ondas largas con la teoría de la dependencia. Por último, se discute la dinámica y el papel del proceso de oligopolización y el papel de la financiarización, en tanto que han dado pie a numerosas controversias, que apuntó Mandel, con algunas respuestas de interés, que no terminaron de cerrar el debate.Artículo Las políticas públicas y la violencia de género en Andalucía 2016-2019: Una aproximación sociológica(UNED, 2024) Albarracín Sánchez, Daniel; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada IIEste artículo analiza la cuestión de las políticas de violencia de género, apoyándose, entre otras fuentes, en los resultados y conclusiones de un informe de auditoría en torno a la violencia de género en Andalucía (CCA, 2022)1 . Lo haremos con una reflexión y perspectiva que procura aportar una visión de carácter crítico yendo más allá de dicho informe. Estudiamos los alcances y limitaciones de los recursos de la intervención institucional, centrándonos en los servicios de atención y acogida a las víctimas post-violencia, o que están en situaciones de alto riesgo de sufrirla. Partiendo de los hallazgos, realizamos una interpretación sociológica, para evaluar las medidas, que se prestan tras el proceso de denuncia, activadas por la Junta de Andalucía en torno a la violencia de género en el periodo 2016-2019 consistentes en la provisión de asistencia, acogida y protección en aras de la recuperación de las víctimas de la violencia machista.Según los indicadores, los recursos y servicios movilizados se encuentran estancados, y contribuyen apenas a aliviar a una fracción menor de víctimas. Los dispositivos y medidas no abordan aspectos socialmente preventivos de la violencia machista que no refieran a las mujeres atendidas, dada la infradotación de medios destinados a una intervención que se limita a asistir, acoger, proteger y apoyar a las mujeres víctimas y sus personas dependientes en una situación grave y de emergencia, con un carácter de mínimos y en términos de último recurso.Artículo Keynesianismo, ¿un falso amigo? En torno a Los límites del keynesianismo de Dominic Alexander (2023) [Reseña](Universidad Complutense de Madrid, 2024) Albarracín Sánchez, Daniel; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada IIEste libro supone una penetrante crítica al keynesianismo realmente existente, especialmente en el mundo anglosajón. Dominic Alexander, además, desarrolla su trabajo con un esfuerzo de diálogo cons-tructivo, sin desmerecer las aportaciones del keynesianismo, al mismo tiempo que advierte de sus límites analíticos y políticos. Con ello, reclama la aportación marxista como la línea más fecunda para un pensamiento crítico y político de cambio.Sosteniendo un análisis serio asimismo proporciona una línea que va a la raíz de los fundamentos del keynesianismo, como corriente viva, con una síntesis de suma utilidad para el movimiento obrero, las organizaciones comprometidas con políticas transformadoras. Lo hace con una redacción cuidada y accesible. Creemos que, también, será de claro interés para el profesorado de secundaria o universitario, así como para el alumnado con inquietudes. Se trata de un breve, pero profundo e incisivo trabajo que representa una herramienta para comprender mejor la dinámica económica y su papel para la lucha política.Artículo Gender gap in university studies of economics-business area: Evidence from Spain(Routledge (Taylor & Francis Group), 2024) Asián-Chaves, Rosario; Buitrago Esquinas, Eva María; Masero Moreno, Inmaculada; Yñíguez Ovando, Rocío; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada II; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada III; Universidad de Sevilla. Departamento de Análisis Económico y Economía PolíticaThis research provides new empirical evidence of the gender gap in university studies in the economics-business area based on econometric analysis (mean difference, OLS, quantile regression, logit/probit). The sample includes 717 first-year students of the 2016–2020 economics, business administration and management, and marketing degree courses at the University of Seville, Spain. Gender differences favoring female students both in the variables prior to entering the university and in university academic success indicators are documented. The findings continue to indicate the underrepresentation of women in these studies (40.4%), even though better academic performance and retention results for women are documented in the estimated models. The dissemination of these results could encourage females to choose these studies, thereby helping to achieve more equality in the profession.Artículo Energetic and Monetary Analysis of Efficiency in Family-Owned Dairy Goat Production Systems in Andalusia (Southern Spain).(MDPI, 2024) Mena Guerrero, Yolanda; Morales Jerrett, Eduardo; Soler Montiel, Marta María; Pérez Neira, David; Mancilla Leyton, Juan Manuel; Universidad de Sevilla. Departamento de Biología Vegetal y Ecología; Universidad de Sevilla. Departamento de Agronomía; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada II; Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural. U.E.; Junta de AndalucíaSimple Summary Dairy goat farming in Andalusia is diverse and predominantly family-based and presents particularities in terms of its economic strategies that require a specific approach. For this reason, in the context of climatic and energy crises that have a decisive influence on the activity, it has been considered relevant to deepen the knowledge of the economic and energy profiles of the different goat production systems, filling an information gap that existed. For this purpose, twenty-one farms, representatives of the dairy goat system diversity in Andalusia, were monitored for one year, obtaining technical-economic information that allowed the calculation of different energy and economic indicators. The results of this work demonstrate that, from an energetic point of view, goat farms that base their feeding strategies on grazing and make optimal use of natural resources are more efficient than models based on permanent stabling. This greater environmental sustainability derived from extensification is penalized by the markets, which give priority to intensive models with greater milk production and less food autonomy. Nevertheless, this study demonstrates that extensification strategies are capable of remunerating family labor and can, therefore, be economically viable, provided that support from the Common Agricultural Policy is included in the analyses. Abstract The family-owned dairy goat sector in Andalusia presents great diversity. Taking into account the particularities of their economic strategies, which are focused on generating net value added and a stable long-term remuneration for family labor, this work aims to expand the scarce existing knowledge on the energetic and economic profiles of the different caprine management systems in a context of climate and energy crisis. For this purpose, twenty-one farms, representatives of the four typologies of the Andalusian dairy goat system, were monitored for one year: pastoral systems, grazing systems with high feed supply, indoor systems with associated crops, and indoor systems without associated crops. Technical-economic information was obtained that allowed the calculation of energy and economic indicators. In terms of socialized output, the differences found were due to the energy derived from milk sales, which was clearly lower in pastoral systems. The higher proportion of energy output obtained from manure with respect to edible products (milk and meat) highlights the importance of the former in energetic terms. High values for external inputs are found in the intensive group (111.22 GJ LSU−1), while the lowest results correspond to the pastoral group (36.96 GJ LSU−1). The main external input is the energy proceeding from purchased feed, which accounts for over 79% of the total external energy input in all four groups. The highest energy efficiency corresponds to the pastoral group, which is also the most efficient one in the use of non-renewable energy to produce milk and meat. Additionally, the level of eco-efficiency is higher in pastoral systems. Common Agricultural Policy funds contribute to increasing the remuneration of family work in pastoral systems, assimilating it to the rest of the systems. Therefore, intensification does not imply an absolute monetary advantage in all cases, while extensification can be remunerative for family-owned dairy farming.Artículo From coca to cocoa: Conflicts, violence and hegemonic compromises in the turbulent Peruvian Amazonia settlement process: The case of Tocache(SAGE Publications, 2024) Coq Huelva, Daniel; Higuchi, Angie; Arias Gutiérrez, Ruth; Alfalla Luque, Rafaela; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Financiera y Dirección de Operaciones; Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada IIThis article analyses the role of conventions, compromises and even violence in the intricate bio-social construction process of cocoa cultivation in the province of Tocache in the Peruvian Amazonia. This article discusses the different phases of the settlement process and its social, institutional and environmental bases. Specifically, the analysis focuses on the dramatic abandonment of coca cultivation and its replacement by alternative crops such as cocoa. Emphasis is placed on the centrality of agents’ normative coherence and coordination. For over 50 years, the civic–market compromise has framed agents’ discourses and actions, although it has sometimes been ostensibly distorted. This framing effect has also occurred in circumstances with considerable recourse to violence and armed conflict. Thus, this article focuses not only on justification processes but also on what happens ‘after justification’ and on how violent situations can coexist with discursive constructions with a relevant normative element.