Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla)
URI permanente para esta colecciónhttps://hdl.handle.net/11441/52328
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Ponencia Avicultura de puesta ecológica(2003) Delgado, CayetanoPonencia Pasado, presente y futuro de las ganaderías alternativas. La incorporación e jóvenes productores(2003) Arrebola Molina, Francisco AntonioPonencia Ganadería alternativa(2003) González Redondo, Pedro; Universidad de Sevilla. Departamento de Ciencias AgroforestalesPonencia Fabricación de quesos con leche procedente de razas autóctonas de la Sierra de Villaluenga(2003) Piña Calle, Andrés; Ríos Moreno, CarlosPonencia Estrategias para la producción del cerdo ibérico en un sistema cooperativo(2003) Moreno, BartoloméPonencia Efeito da restrição alimentar na produção de porco da raça alentejana para produção de carne(2003) Farinha, Noémia C. M.; Santos, Rute G.; Bento, Pedro F.; Barradas, Ana T. D. A.; Ribeiro, Graça P. C. P.Ponencia Ponencia Porco alentejano - a carne(2003) Domingos, Ana MargaridaPonencia El cerdo ibérico en la dehesa. Aprovechamiento en la industria cárnica(2003) González, José RamónPonencia Trazabilidad, certificación y calidad de la carne de Ávila(Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca, 2003) González, María del MarPonencia Producción de carne de calidad con razas bovinas autóctonas.(Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca, 2003) Albertí Lasalle, PerePonencia La ganadería extensiva en los parques naturales de Andalucía: un refugio de los sistemas ganaderos tradicionales(Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca, 2003) Rodríguez Estévez, Vicente; Rodero Cosano, M.I.; Lobillo Eguibar, J.; Rodero Franganillo, Antonio; Mata Moreno, C.Los sistemas ganaderos tradicionales han quedado relegados a las zonas rurales más desfavorecidas, la mayoría de las cuales coinciden con el territorio protegido en forma de Parques Naturales. Analizando la importancia cuantitativa de la ganadería extensiva en estos espacios protegidos se demuestra la importancia de estos para la conservación de las razas autóctonas.Ponencia Caracterización de puestas del caracol ibérico Otala lactea (cabrillas) en condiciones de cautividad(2003) Ruiz Morales, Francisco de Asís; Delgado Pertíñez, Manuel; Universidad de Sevilla. Departamento de Ciencias AgroforestalesPonencia Estrategias para el aseguramiento de la calidad de la carne de vacuno en España(Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca, 2003) Horcada Ibáñez, Alberto Luis; Universidad de Sevilla. Departamento de Ciencias AgroforestalesPonencia La explotación de avestruces como ganadería alternativa(2003) Estévez, M.; Martínez Hens, J.; Valera Córdoba, María Mercedes; Molina, A.; Azor Ortiz, Pedro Javier; Universidad de Sevilla. Departamento de Ciencias AgroforestalesPonencia Desarrollo sostenible y agricultura ecológica(2003) Casero Rodríguez, FranciscoPonencia Ganadería ecológica y razas autóctonas(2003) Mata Moreno, Clemente; Rodríguez Estévez, VicenteLibro II Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica(Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca, 2003) Universidad de Sevilla. Departamento de Ciencias Agroforestales; Horcada Ibáñez, Alberto Luis; Alcalde Aldea, María Jesús; González Redondo, Pedro; Molina Alcalá, Antonio; Azor Ortiz, Pedro Javier; Santos, Rute Güedes dos; Valera Córdoba, María MercedesPonencia Situación de la producción de calidad en el sector de los pequeños rumiantes en España(Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca, 2003) Alcalde Aldea, María Jesús; Universidad de Sevilla. Departamento de Ciencias Agroforestales