- idUS
- Browsing by Author
Browsing by Author "Muñoz Burguillos, Pablo"
Now showing items 1-1 of 1
-
Article
Estabilidad del contenido de betalaínas del fruto Stenocereus griseus bajo diferentes condiciones tecnológicas
Muñoz Burguillos, Pablo; Hurtado, Nelson; Vicario Romero, Isabel; Heredia Mira, Francisco José; Cejudo Bastante, María Jesús (Fundación Alimentación Saludable, 2019)