(Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM), 2013-09-03) Fernández-Bolaños Guzmán, José María; Maya Castilla, Inés; López García, María Ángeles; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan; Rodríguez Gutiérrez, Guillermo; Gómez Carretero, Antonio; Universidad de Sevilla. Departamento de Química orgánica
Compuestos bioactivos polifenólicos conteniendo azufre o selenio y sus usos. La invención se refiere a compuestos que contienen al menos un grupo polifenol y azufre o selenio y sus usos como antioxidantes y captadores de radicales libres. Además, se refiere a las composiciones farmacéuticas, nutracéuticas y cosméticas que los incluyen.
