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Ponencia
Valoración de la importancia de la denominación de origen desde la perspectiva de la empresa
(ESIC, 2009)
El consumidor es cada vez más exigente y esto ha contribuido a que la calidad de los productos haya cobrado mucha fuerza en la última década. Este atributo adquiere un valor añadido en el mercado agroalimentario, pues la ...