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Contenido de hueso de la canal de conejos de monte cazados en Andalucía (España)

 

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Opened Access Contenido de hueso de la canal de conejos de monte cazados en Andalucía (España)
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Título alternativo: Carcass bone content in wild rabbits hunted in Andalusia (Spain)
Author: González Redondo, Pedro
Camacho, T.
González Sánchez, C.
Ramírez Reina, M. C.
Coordinator/Director: González Redondo, Pedro
Badiola Sáiz, Ignacio
Torres Lozano, Ceferino
Rodríguez Serrano, Tomás M.
Department: Universidad de Sevilla. Departamento de Ciencias Agroforestales
Date: 2010
Published in: XXXV Symposium de Cunicultura de ASESCU (2010), p 99-103
Document type: Presentation
Abstract: Para caracterizar el contenido de hueso de la canal del conejo de monte ( Oryctolagus cuniculus algirus ) procedente de la ca- za, se analizaron 53 canales encorambradas adquiridas en mercados de abastos de Sevilla (España) con un peso medio de ...
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With the aim to characterise the carcass bone content of the wild rabbit (Oryctolagus cuniculus algirus) obtained from hunting, 53 specimens (unskinned, eviscerated rabbits) bought in markets of Seville (Spain) were analysed. The specimens weighed...
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Cite: González Redondo, P., Camacho, T., González Sánchez, C. y Ramírez Reina, M.C. (2010). Contenido de hueso de la canal de conejos de monte cazados en Andalucía (España). En XXXV Symposium de Cunicultura de ASESCU (99-103), Segovia: Asociación Española de Cunicultura (ASESCU).
Size: 152.4Kb
Format: PDF

URI: http://hdl.handle.net/11441/52651

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