Buscar
Mostrando ítems 1-1 de 1
Ponencia
Producción y distribución de los quesos artesanos en Andalucía occidental
(2007)
En el presente trabajo se presentan los resultados obtenidos de un estudio sobre la producción y la distribución de quesos artesanos, realizado en 4 comarcas de Andalucía occidental: Sierra de Cádiz, Sierra de Aracena, Valle ...