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Aspectos metabólicos y nutricionales en el paciente quirúrgico

Opened Access Aspectos metabólicos y nutricionales en el paciente quirúrgico
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Autor: Méndez, J.L.
Ortega, M.
Nogales, A.
Balogo, R.
Capitan-Morales, Luis-Cristobal
Guerrero, J.M.
Arenas, J.
Jiménez, A.
Ortega, J.M.
Cantillana, J.
Departamento: Universidad de Sevilla. Departamento de Cirugía
Fecha: 1993
Publicado en: Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, 13 (3), 26-33.
Tipo de documento: Artículo
Resumen: Cada día se presta una mayor atención a los aspectos nutricionales en el ejercicio clínico de la cirugía. La malnutrición se considera como uno de los factores que influyen sobre la mortalidad y morbilidad en el paciente quirúrgico, representando para éste un riesgo adicional debido a la incompetencia inmunológica y a los trastornos en la curación de las heridas o las anastomosis. El paciente operado se encuentra sujeto a una situación de ayuno, más o menos prolongado, y a un estado de agresión traumática. Metabólicamente existe un hipercatabolismo, cuyo origen se debe a la disminución del ingreso, aumento de las necesidades, disminución del aprovechamiento y aumento de las pérdidas nutritivas. Es esencial que el cirujano conozca adecuadamente los cambios metabólicos y endocrinos fundamentales asociados con la cirugía, y que esté bien informado sobre los métodos disponibles para suprimir o mejorar los problemas derivados de dichas alteraciones. La corrección o la prevención de una...
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Cita: Méndez, J.L., Ortega, M., Nogales, A., Balogo, R., Capitan-Morales, L., Guerrero, J.M.,...,Cantillana, J. (1993). Aspectos metabólicos y nutricionales en el paciente quirúrgico. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, 13 (3), 26-33.
Tamaño: 7.508Mb
Formato: PDF

URI: http://hdl.handle.net/11441/42314

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