Buscar
Mostrando ítems 1-4 de 4
Tesis Doctoral
Síntesis de nuevos antioxidantes derivados del hidroxitirosol. Interacción con ciclodextrinas
(2014-02-26)
En la presente Tesis Doctoral se ha llevado a cabo la preparación de derivados funcionales del hidroxitirosol (HT), con objeto de obtener nuevos polifenoles bioactivos de interés en el ámbito de los alimentos funcionales, ...
Tesis Doctoral
Síntesis de oligosacáridos de ácido hialurónico y sulfato de condroitina y evaluación de sus interacciones con proteínas por polarización de fluorescencia
(2014-10-03)
Los Glicosaminoglicanos o GAGs, una de las clases más importantes de moléculas extracelulares, son cadenas polisacarídicas lineales. Están formados por unidades disacarídicas repetitivas que consisten, en líneas generales, ...
Tesis Doctoral
Diseño y síntesis de sistemas dendríticos para la presentación de biomoléculas de interés terapéutico
(2013-10-18)
INTRODUCCIÓN La superficie celular de la mayoría de las células de mamíferos se encuentra recubierta por una densa capa de carbohidratos denominada glicocálix. Estos carbohidratos son moléculas implicadas en numerosos ...
Tesis Doctoral
Síntesis y evaluación biológica de sistemas glicodendríticos basados en la reacción de cicloadición 1,3-dipolar catalizada por Cu (I)
(2012-06-15)
El objetivo fundamental de este trabajo es el desarrollo de una aproximación sintética convergente de glicodendrímeros que permita la eficiente construcci& oacute;n de sistemas multivalentes funcionalizados con distintos ...