Listar Ingeniería Química por agencia financiadora "Consejería de Transformación económica, Industria, Conocimiento y Universidades de la Junta de Andalucía-Agencia Andaluza del Conocimiento and FEDER, UE by the grant Ref. PY20_01046"
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Artículo
Identification of peptides from edible silkworm pupae (Bombyx mori) protein hydrolysates with antioxidant activity
(Elsevier, 2022-05)Silkworm (Bombyx mori) pupae is a by-product from the silk industry which is rich in protein. Hydrolysates from silkworm ...