La introducción de exigencias de calidad y medioambientales a través de la clasificación de los establecimientos hoteleros

Abstract

Hace ya tiempo que la política turística en España ha tomado posición en favor de priorizar la calidad frente a la cantidad, lo que también incluye objetivos relativos al respeto medioambiental de los destinos en los que se pretende la potenciación del sector. El artículo, tomando como paradigma la regulación andaluza de los establecimientos hoteleros, examina cómo esta utiliza la clasificación administrativa para disponer altos niveles de exigencia de calidad a dichos establecimientos, a la vez que introduce requisitos de las instalaciones vinculados con mejoras de carácter medioambiental del entorno.

For some time now, tourism policy in Spain has taken a position in favor of prioritizing quality over quantity, which also includes objectives related to the environmental respect of the destinations in which the sector is to be promoted. The article, taking as a paradigm the Andalusian regulation of the hotel establishments, examines how this uses the administrative classification to provide high levels of quality requirements to these establishments, at the same time that it introduces requirements of the facilities linked with environmental improvements of the environment.