Características morfo-anatómicas, fisiológicas y bioquímicas de plantas jóvenes de olivo (Olea europaea L.) obtenidas in vitro, en función de la fuente y concentración de nitrógeno

Abstract

Se ha estudiado la influencia de distintas fuentes de N (KNO3, NH4 NO3 y (NH4)2SO4) y su concentración sobre el crecimiento de plantas jóvenes de olivo. Las plantas se obtuvieron a partir de embriones cultivados in vitro, lográndose porcentajes de germinación de casi el 100%. Las plantas de mejor calidad se obtuvieron tras 60 d. de cultivo en un medio con 5 mM de NH4 NO3, mientras que el uso de (NH4)2SO4 fué perjudicial. Las plantas así obtenidas se pasaron al invernadero y, en estas condiciones, el mejor crecimiento se obtuvo con aplicaciones de NH4NO3 de entre 14 y 28 mM de N en presencia de turba como sustrato. Tras 11 meses de cultivo, las plantas estaban listas para ser transplantadas al campo. También se ha conseguido mejorar sensiblemente la propagación in vitro del olivo mediante la utilización de manitol como fuente de C. La suma de estos procedimientos permite un gran ahorro de tiempo y un elevado rendimiento en la obtención de nuevas plantas de olivo a partir de sus semillas siendo una metodología útil para ser empleada en programas de mejora genética del olivo, al acortar el periodo juvenil de la especie. Mediante SDS-PAGE se han puesto de manifiesto dos bandas proteicas de 29 y 63 KD que sugerimos que están relacionadas con la juvenilidad de las plantas por lo que podrian ser usadas como marcadores moleculares del proceso de maduración de las plantas de olivo.