Evolución de las exportaciones e importaciones españolas de aceite de oliva en lo transcurrido del siglo XXI

Abstract

El objeto del presente trabajo se fundamenta en tres pilares: cambio comercial, importancia del aceite de oliva, perspectivas de futuro. En primera instancia se aborda como ha cambiado las relaciones comerciales para España respecto del aceite de oliva, cuál era la situación a principios de siglo y hacia donde se ha derivado en los últimos años, que países han estado implicados, con cuales ha tenido una mayor relación comercial (de aceite de oliva), el papel que han jugado los países europeos. Le sigue la parte del cuerpo en la cual se analiza la importancia del sector del aceite en el PIB a nivel estatal, a nivel andaluz y a nivel provincias-andaluzas, una radiografía sencilla para ver la importancia directa que el peso del valor de las exportaciones, así como el valor de la producción tienen en el PIB. Por último, se pretende dar respuesta desde diferentes puntos de vista, aunque sobre algunos aspectos hay consenso, de cuál es el camino que debe seguirse para lograr el mejor porvenir para el sector.

The object of the present work is based on three pillars: commercial change, importance of olive oil, future prospects. In the first instance, it is addressed the commercial relations for Spain, in relation to olive oil, which was the situation at the first stage of the century and where it has been derived in recent years, what countries had been involved, which has had a greater commercial relationship (olive oil), the role of European countries. It is followed by the part of the body in which the importance of the olive oil sector in the GDP at the state level is analysed, at the Andalusian level and at the Andalusian-provincial level, a simple radiography for the direct importance that the weight of the value of exports, as well as as the value of production. Finally, it is intended to give the answer from different points of view, although on some aspects there is consensus, which is the path that must be followed to achieve the best future for the sector.