Análisis y mejora del rendimiento de una empresa familiar. Aplicación práctica al caso de la empresa Forrajes y Pajas los Venteros S.L.

Abstract

En este trabajo se realizará un análisis de la empresa Forrajes y Pajas Los Venteros S.L. en el que se estudiará el funcionamiento de las distintas áreas y el desarrollo de las actividades productivas. Con la intención de buscar una mejora general, se desarrollarán varias propuestas y/o cambios para cada una de las áreas, haciendo hincapié en el área de operaciones de la cual se elaborará un análisis con mayor exhaustividad debido a su importancia en la actividad empresarial. Nuestro proceso de mejora comenzará por la etapa de distribución, se analizará la gestión de pedidos y la política de ventas actual y se propondrán diversas mejoras para el desarrollo de dicha gestión con el objetivo de fijar unas condiciones que actúen de base en la planificación de la distribución. Para finalizar, se elaborará una plantilla Excel para planificar el transporte donde tras la asignación de códigos y con la ayuda de las herramientas de Excel se ordenarán los pedidos según sus preferencias, dando como resultado un cuadrante donde se refleje la posición de cada pedido. Además se incluye un manual de instrucciones en el que se detallaránn los pasos a seguir para su correcta utilización.