Comparativa del desarrollo enoturistico: el caso de dos regiones vitivinícolas Mendoza y La Rioja

Abstract

Este proyecto se basa en una comparativa del desarrollo enoturistico de dos países con una industria vitivinícola muy importante, basado en datos representativos sobre perfil de turistas, regiones vitivinícolas y orígenes entre otros muchos más datos. Para explicar bien todos los detalles del proyecto, se empieza primero con una breve historia sobre los orígenes del vino y su evolución a lo largo de los años hasta nuestros días. Además las actividades derivadas de la industria vitivinícola, cómo es el enoturismo y cómo comenzó a practicarse. Una parte muy importante alrededor de lo que gira el trabajo es también la importancia de considerar al vino no solo como una bebida si no como una referencia de cultura y tradición. En la última parte del trabajo se centra más en dos importantes regiones y sus rutas, fiestas y eventos. Para terminar se hace una reflexión de las similitudes y diferencias más destacadas sobre turismo del vino.