Desarrollo y validación de un método multitoxina para la determinación simultánea de Microcistinas y Cilindrospermopsina en lechuga (Lactuca sativa )

Abstract

Las cianobacterias son organismos acuáticos capaces de producir metabolitos tóxicos conocidos como cianotoxinas, entre las que se encuentran las microcistinas (MCs) y la cilindrospermopsina (CYN), conocidas por tener efectos nocivos sobre la salud de anima les y humanos. Ambas pueden acumularse en vegetales si éstos son regados con agua contaminada, siendo una de las vías por las que se puede entrar en contacto con ellas, de ahí la importancia de desarrollar y validar un método que permita la detección simul tánea de ambas. El método propuesto se basa en la extracción y purificación de las toxinas (CYN, MC - LR, MC - RR y MC - YR) usando cartuchos de carbono 18 (C18) y carbono grafitizado (PGC) conectados en serie y la posterior cuantificación de las mismas mediante cromatografía liquida de ultra alta resolución acoplada a un detector de masas en tándem (UPLC - MS/MS). El método ha sido validado obteniendo resultados satisfactorios: demostró ser lineal en todo el rango de concentraciones ensayadas (0.2 - 75 μ g/L) y prese ntó valores de LOD entre 0.06 - 0.42 y de LOC entre 0.16 - 0.91  g/L, según la toxina, correspondiendo los valores más bajos a la MC - LR. Las recuperaciones obtenidas se encontraron dentro de los rangos establecidos por la AOAC, oscilando entre el 45 - 78%. Ademá s, el método diseñado ha resultado ser sensible, reproducible y preciso, para la extracción y determinación conjunta de MCs y CYN a partir de vegetales tipo lechuga, pudiéndose usar en la monitorización de ambos tipos de toxinas para posibles estudios de s alud pública.