Análisis estadístico sobre la aceituna de Arahal a nivel provincial y comarcal

Abstract

Este trabajo analiza datos estadísticos sobre el sector del olivar, tanto en aceituna de mesa como en aceite de oliva, del municipio de Arahal, así como datos a nivel provincial y comarcar durante las seis últimas campañas. De estos datos se desprende que esta actividad es la base económica de esta localidad, reflejando menos tasa de paro en el periodo de recolección. Respecto al producto, la principal variedad de aceituna de este municipio es la manzanilla, destinada a la aceituna de mesa, de ahí su mayor producción por tipo de producto. Además se aprecia que las evoluciones tanto en aceite como aceituna a nivel provincial y comarcal no siguen la misma evolución. Sevilla es la principal productora de aceituna de mesa, llegando a ser líder en exportaciones. Respecto a los precios se saca como conclusión, que al aumentar la producción los precios bajan respecto a la campaña anterior.