Uso de probióticos, prebióticos y simbióticos en la odontología: revisión bibliográfica

Abstract

Introducción: Trabajos científicos previos del ámbito de la salud y la biotecnología han demostrado evidencia en la prescripción de probióticos, prebióticos y su asociación, simbióticos, como elementos preventivos y terapéuticos en muchos campos de la medicina. Objetivos y material de método: con este trabajo se pretende realizar una revisión sistemática de la acción y efecto probióticos, prebióticos y simbióticos en odontología. El objetivo principal es encontrar qué indicaciones existen en esta rama de la medicina. De ser así, también se pretende evidenciar qué pautas y cepas son las indicadas en la patología oral más frecuente, incluyendo la enfermedad periodontal, caries y halitosis. Se revisan ensayos clínicos realizados en humanos en los últimos 10 añós, en inglés y castellano. Resultados: podemos decir que sí se ha demostrado evidencia científica en la administración de probióticos en la odontología; concretamente en las enfermedades orales en las que existe disbiosis como caries, halitosis y periodontitis. Estos microorganismos parecen reducir los niveles de Streptococcus Mutans y concentraciones de CSV, así como mejorar índices gingivales y periodontales. Sin embargo, se ha evidenciado que el microorganismo probiótico carece de una buena capacidad de colonización oral a largo plazo. Conclusiones: no se ha evidenciado un concenso en cuanto a la pauta de administracion y cepa más útil en el campo de la odontología, puesto que la mayoría de los trabajos han sido muy heterogéneos y no han seguido una metodología clara y concisa. Es necesario seguir avanzando, mediante la investigación científica, en la realización de nuevos ensayos que busquen la optimización de la administración probiótica en la odontología.