El vino como insfrumento de relaciones publicas: Banquetes oficiales en Expo'92

Abstract

Para las relaciones publicas modernas, los banquetes son acontecimientos especiales que el emisor de la comunicación lleva a cabo para producir notoriedad y visibilidad en el entramado social y crear el ámbito adecuado para generar opinión favorable. En este contexto, la elecci6n de vinos en el menú es un elemento definidor de cultura gastronómica y status económico-social que constituye toda una sociología del agasajo. Se analiza aquí cuales fueron los vinos servidos en los almuerzos oficiales ofrecidos por el Gobierno español a los participantes en EXPO'92.

Pour les relations publiques inodernes, les banquets constituent des i.vi.iiements que i'emetteur de la communication realise pour produiie notoriete et visibilitt +ns la societe et creer un espace propice a la furma- tion d'un avis favorable. Dans ce sens, le choix de "ins au menu debt la culture gastronomique et le status <conomico-social constituent une socio- logie du festin. Ce kavail analyse les vlns offerts par le Gouvernement espagnol durant les repas officiels de l'EXP0'92.

h modern Public Relations, banquets are special events; from the communicator point of view, their double aim is to enhance hs own visibi- lity and notoriety, and to generate positive opinion. In this specific context, the choice of wines is a definition (one of many possible definitions) of gastronomic culture and socio-economic status; a chapter, perhaps, of a possible sociology of to treat well. We analire the wines served by the spanish Govennement in the official EXP0'92 receptions.