Turismo enológico: comparativa de la industria del vino entre Francia y España

Abstract

Este trabajo consiste en una comparativa de la industria del vino entre dos países en

los que el producto es altamente considerado: Francia y España. Se narra la historia

del vino primero de manera general, para luego centrarse en la del vino como recurso

turístico. Se describen y analizan los distintos perfiles de turistas del vino que existen,

comparando los rasgos y las motivaciones que destacan en cada país. Se considera

también el impacto que ocasiona en ambos, para comprender la relevancia del mismo

y conocer los puntos a mejorar. Además se incluyen datos importantes sobre cómo el

turismo complementa la industria enológica, o qué relación mantiene con otros tipos de

turismo. La última comparativa que se realiza es entre dos rutas enológicas

mundialmente reconocidas (Ruta del vino de Burdeos como representativa de Francia,

y Ruta del vino de La Rioja como representativa de España). Finalmente, con toda esa

información recabada, se elabora una estrategia de promoción y crecimiento para

Francia viable en base al estado actual del sector.