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La ganadería extensiva en los parques naturales de Andalucía: un refugio de los sistemas ganaderos tradicionales
(Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca, 2003)
Los sistemas ganaderos tradicionales han quedado relegados a las zonas rurales más desfavorecidas, la mayoría de las cuales coinciden con el territorio protegido en forma de Parques Naturales. Analizando la importancia ...
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Porco alentejano - a carne
(2003)
Libro
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II Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica
(Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca, 2003)