Metabolismo de acil-CoA y acil-ACP en girasol

Abstract

La Tesis Doctoral se enmarca dentro de la caracterización de la ruta biosintética de ácidos grasos en semillas de girasol, que el Grupo de Genética y Bioquímica de Lípidos de Semillas del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de Productos Vegetales del Instituto de la Grasa está llevando a cabo desde el año 1995. Los objetivos que se proponen son los siguientes: Primero: Purificación y clonación de los genes que codifican a las holo-ACP de girasol implicadas en la síntesis de aceite. Segundo: Caracterización bioquímica de las actividades acil-ACP tioesterasa empleando las diferentes isoformas de ACP de girasol. Tercero: Estudios de localización de acil-ACP tioesterasas de girasol. Cuarto: Purificación, clonación, localización y caracterización de las acil-CoA sintetasas de cadena larga (LACS) en semillas girasol. Quinto: Estudio de la familia de proteínas de unión a los acil-CoA (ACBP) en semillas de girasol. Sexto: Análisis del conjunto de acil-CoA en la formación de las semillas, desarrollo del cotiledón y hoja en diferentes líneas de girasol.